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看到芋頭總是忍不住想吃，因為味道實在是太好了，不管做什麼料理都好吃
最近剛好學了南洋料理，買了椰奶．椰漿．西谷米，想到來做芋頭西米露最恰當，因為這道甜點沒有人不喜歡． 煮了一鍋分送親朋好友．．．．．．．
材料：芋頭2斤,椰奶或椰漿1罐,白細砂500g,西谷米1包
作法：
１．芋頭去皮入電鍋蒸熟,外鍋2杯水
２．電鍋跳起,趁熱拌入半杯糖,外鍋再加半杯水煮開
３．滾水煮西谷米,煮至透明,中間適時以攪拌器攪拌
４．煮好的西谷米沖冷水後,瀝乾備用
５．深鍋內加水煮滾,加糖
６．倒入西谷米煮滾
７．倒入1罐椰奶
８．最後加入蒸好的芋頭
９．趁熱分享親朋好友
煮播台報報:
1.芋頭用電鍋蒸熟較不麻煩,若沒把握可外鍋可先加1杯水視熟度再加水,不過2杯水軟嫩度剛好
2.西谷米要吃多少煮多少,冰過會變硬，不適合隔夜吃3.雖然芋頭是那麼地貴，但也要買來做芋頭西米露
喜歡吃鹹的朋友,可動手做做最好吃的(檔案連結)芋粿,吃了絕對會上隱
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