參加桂冠『簡單做、開心吃,分享食譜抽體驗箱』活動,主辦單位通知中奬可以獲得一大箱的冷凍食品,高興了好幾天,一直期待快點收到體驗箱.經過一星期後……… 打開體驗箱那一刻真是又驚又喜,好貼心裡面什麼都有,有飯有麵又有菜,還有料理食譜,待我將食品放冰箱後,開始認真的瀏覽食譜中的每一道料理,當下才發現食譜內的每一道菜都很有創意,自己平時雖熱愛料理,但每次料理總是像打火隊火速解決一餐,並未靜下心來,好好做出每一道食物想要呈現的巧思,以後桂冠舉辦的料理活動一定都要參加,才可以讓自已己生銹的頭腦,再度活化一下.加油~
體驗箱內有沙拉、蛋豆腐、貢丸、蔬菜、泡菜豬肉炒飯、義大利麵、起司海鮮飯,心裡大致已擬好如何呈現每一道菜,以下說明了我的做法,這下全家人又可以飽餐一頓了………
一. 桂冠蛋豆腐料理名稱: XO醬愛豆腐
作法:
1. 娃娃菜洗淨切碎,入熱水中汆燙撈起備用
2. 豆腐切丁
3. 將菜及及豆腐拌入2大匙的XO醬拌勻
家人食用後感想: 蛋豆腐吃起來非常Q,搭配XO醬及青菜非常爽口
二. 桂冠沙拉料理名稱: 竹筍沙拉
作法:
1. 綠竹筍煮熟,取出放冰箱
2. 取出冰鎮後的綠竹筍撥殼切小塊擺盤
3. 竹筍擠上沙拉,並灑上適量的香鬆家人食用後感想: 沙拉配什麼都好吃,尤其夏天吃綠竹筍最對味
三. 桂冠義大利麵
四. 桂冠韓式泡菜豬肉炒飯
五. 桂冠起司海鮮飯
這三道只要用掌握【輕鬆料理5要訣】
煮水→倒扣→攪拌→加料→起好鍋 ,
三道菜只花了25分鐘就搞定了(也可照包裝盒的指示用微波爐加熱),刹那間發現,其實料理很簡單捏~
*家人食用後感想:
桂冠義大利麵 : 一上桌大家都搶著吃, 義大利麵包覆著濃郁的肉醬汁,絕不輸餐廳現煮
桂冠韓式泡菜豬肉炒飯 :只要8分鐘就將炒飯炒好,真的太方便,搭配一些青菜,酸酸的泡菜忍不住一口接一口
桂冠起司海鮮飯:起司味道很濃,裡面有豐富的海鮮,相當美味
六. 桂冠貢丸湯
料理名稱: 玉米貢丸湯 (本來想用炒的,但今天剛好沒湯,所以做了最簡單的料理方式)
作法:
1. 水滾放入玉米及頁丸
2. 加入附贈調味包
3. 加入芹菜珠
家人食用後感想:
桂冠的貢丸因為是用豬後腿肉所以吃起來較Q彈,還是桂冠的好吃~真的像包裝上的印刷一樣”存古風. 留美味”
七. 桂冠雲吞料理名稱: 泰式酸雲吞
作法:
1. 洋蔥切絲炒軟
2. 蕃茄醬2T,辣油1t,辣椒1tab,水果醋1T,白細砂2T,水3T拌勻即成醬汁
3. 雲吞熱水煮熟撈起備用
4. 洋蔥炒軟加入作法3的雲呑及作法2的醬汁煮滾起鍋前加入檸檬汁半顆
家人食用後感想: 雲呑酸甜好下飯,一下下就吃光光..
用桂冠食品,輕鬆做就能開心吃一餐…做菜不用滿頭大汗了
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