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一般人都以為荖葉只能用來包檳榔,其實南洋地區都拿它來入菜，味道大家都一定可以接受，尤其是煮雞肉時放上一兩片，整個風味就會有所不同．
若需要大量的荖葉可以留言會儘速與您聯絡
碳烤豬肉丸材料：
牛絞肉3:豬絞肉1 (買塊狀先醃再刴碎)
糖1t.塩1/4t.荖葉數片.竹籤
醃料:
五香粉4g.咖哩粉4g.薑黃粉(鬱金香粉)4g .糖2t. 醬油1T.香茅2枝.大蒜2顆.白胡椒粉1t
Sauce : 椰汁60ml .白醋1t.糖3t.朝天椒切碎1支.大蒜2顆.檸檬汁1T .魚露2T .小洋蔥碎以上全部拌勻
1. 荖葉洗淨瀝乾,熱油泡軟
2. 荖葉擺盤
3. 牛豬肉切塊用醃料醃2小時待入味
4. 牛豬肉撥開材料將肉刴碎,刴至有粘性
5. 竹籤以檸檬皮煮過瀝乾
6. 取荖葉包入絞肉捲起來,竹籤串入
7. 可油炸或以烤箱200度烤15~20min,食用時沾Sauce 吃
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