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 這幾天一直再想泡菜還可以做成什麼料理,到了市場逛一圈,最近青菜非常便宜,平時也不是那麼喜歡吃肉,而且阿娜答最近說之前補牙的那顆牙齒好像再痛,不太能吃肉,怎捨得讓他變瘦,趕快煮個好入口的食材來煮,看到豆腐店內的生豆包想用來包泡菜,詢問了老闆,若要用生豆包來包菜捲會不會好包,老闆竟然說不好包,打開來看真的有點困難,但不信邪的我,還是買回家試了,每一片豆包都打不開,真的是考驗功夫了,原本是要油炸,但兩邊側面無法封口,所以只好用煎的,口感還真不賴~真的好吃~

 

小丫姨夢想手作坊豆包煎泡菜

 

材料: 豆包6~8片、小丫姨夢想手作坊韓式甕泡菜、金針菇1包、高麗菜數片、豆芽菜少許、青蔥或韮菜5根

 

 

 

作法: 

 

1.打開豆包

 

2.放入準備好的材料

 

 

3.捲起豆包,需壓緊,並在封口處灑上麵粉

 

 

4.包好的豆包均勻沾上麵粉

 

 

 

 

5.入油鍋油煎至每個面都成金黃色(微焦),定型才可翻面

 

 

6.盛盤,再以菜刀切塊

 

 

 

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    Tseng Yi 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()