小丫姨夢想手作坊

   今天天氣太熱，忙著晒檸檬乾，被太陽公公晒的火氣有點大有點想喝冰涼的飲料，曾經在一本書上看到甜椒優格汁，甜椒的膳食纖維，加上優格的乳酸菌，可加速腸胃蠕動排便，讓滯留在體內的廢物更快排出。
粉紅色的果汁較吸引人，所以選用了紅甜椒，因甜味較重又多汁，混入果汁一起飲用，不用加糖，就很可口.

材料:

紅甜椒1顆　 優格乳500cc

作法:

 1.紅甜椒洗淨後泡水10分鐘,撈起擦乾去籽去蒂,切小塊(農藥最容易積存於蒂頭處，處理甜椒時，先將蒂頭切除，去籽，再放入水中清洗，即可去除農藥。)

2.紅甜椒及優格乳放入果汁機,攪拌20秒,濾渣後飲用.

煮播台報報：　

宜：　青椒＋雞肉＝護髮、護膚

青椒＋牛肉＝消防疲勞、提高免疫力

甜椒＋花椰菜＝護膚

打汁飲用，較能完整攝取營養成份，也可大火快炒，流失營養素較少。

忌：甜椒＋葵瓜籽or 葵花油＝防礙維生素E的吸收

　　甜椒＋香菜＝使維生素氧化　　

　　甜椒含有植物鹼，會抑制關節的修復作用，因此對彩甜椒過敏、患關節炎或類風濕性關節炎的人不可多吃。